Trawa cytrynowa to aromatyczne i pełne smaku zioło, które jest używane od wieków w wielu częściach świata. Od południowo-wschodniej Azji po Indie, trawa cytrynowa od dawna jest podstawowym składnikiem wielu potraw. Jej cytrusowy smak i aromat sprawiają, że jest idealnym dodatkiem do zup, curry i stir-fry. Trawę cytrynową można również stosować w marynatach oraz jako przyprawę do dań z grilla lub gotowanych na parze. Oprócz zastosowań kulinarnych, trawa cytrynowa jest również stosowana w medycynie do leczenia powszechnych dolegliwości, takich jak niestrawność, gorączka, bóle głowy, kaszel i przeziębienie.
Trawa cytrynowa do czego ją stosować?
Trawa cytrynowa jest popularnym ziołem używanym w wielu krajach na całym świecie. Ma charakterystyczny cytrusowy aromat i smak, który dodaje wyjątkowego charakteru każdemu przepisowi. Trawa cytrynowa może być używana w wielu różnych potrawach, w tym w zupach, gulaszach, curry i marynatach. Można ją również parzyć na herbatę lub łączyć z innymi ziołami i przyprawami, aby przygotować ziołowe tisany. Trawa cytrynowa jest bogata w witaminy A, B1, B2, B3, C i E oraz minerały takie jak potas, wapń, magnez i fosfor. Jej właściwości przeciwzapalne są korzystne dla zmniejszenia bólu stawów i złagodzenia problemów trawiennych. Dodatkowo, jej właściwości antybakteryjne pomagają utrzymać infekcje na dystans. Trawa cytrynowa jest łatwa w użyciu; wystarczy odciąć górną część łodygi i wyrzucić ją, a następnie drobno posiekać lub zetrzeć pozostałą część do wybranego dania lub napoju. Spróbuj dodać trochę trawy cytrynowej następnym razem, gdy będziesz gotować coś specjalnego!
Trawa cytrynowa przepisy
Kurczak z nutą trawy cytrynowej
Kurczak z trawą cytrynową to pyszne, pełne smaku danie. Jest łatwe do przygotowania i świetnie sprawdza się zarówno jako danie główne, jak i dodatek do potraw. Aby przygotować danie, zacznij od zamarynowania kurczaka w mieszance trawy cytrynowej, czosnku, imbiru i sosu rybnego. Następnie usmaż kurczaka na patelni, aż będzie złoty z obu stron. Następnie dodaj na patelnię cebulę i paprykę i gotuj przez około 2 minuty, aż zmiękną. Na koniec, dodaj trochę mleka kokosowego i soku z limonki przed podaniem z ryżem na parze lub ryżem kalafiorowym i świeżymi ziołami, takimi jak kolendra lub bazylia. Ten prosty przepis z pewnością przypadnie do gustu Twojej rodzinie i znajomym!
Herbata z trawą cytrynową
Herbata z trawy cytrynowej to orzeźwiający, aromatyczny napój, który można pić zarówno na ciepło, jak i na zimno. Aby przygotować tę herbatę, należy doprowadzić do wrzenia jedną filiżankę wody, a następnie dodać dwie łyżeczki suszonych liści trawy cytrynowej. Mieszankę gotuj na wolnym ogniu przez około pięć minut, a następnie przelej ją do kubka lub czajniczka. Aby uzyskać dodatkowy efekt smakowy, dodaj łyżeczkę miodu lub cukru, gdy herbata jest jeszcze gorąca. W razie potrzeby podawaj z plasterkiem cytryny na boku. Herbata ta ma działanie uspokajające i może pomóc ukoić rozstrój żołądka, a także zmniejszyć stan zapalny w organizmie. Ciesz się nią za każdym razem, gdy potrzebujesz relaksu i odprężenia po ciężkim dniu.
