Czy marzysz o smacznym i szybkim daniu, które można przygotować w zaledwie kilka minut? Sałatka z krewetkami koktajlowymi to idealne rozwiązanie! Ta lekka i orzeźwiająca potrawa doskonale sprawdzi się jako przekąska czy lekki obiad. Dzięki prostym składnikom i łatwemu przygotowaniu, możesz cieszyć się pyszną sałatką w każdej chwili. Przygotuj się na prawdziwy festiwal smaków!
Składniki
- 300g krewetek koktajlowych
- 1/2 czerwonej cebuli
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 ogórek
- 200g pomidorów koktajlowych
- 1/4 pęczka świeżej kolendry
- 1/4 pęczka świeżej mięty
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sok z 1 cytryny
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
Sposób przygotowania
Aby przygotować sałatkę z krewetkami koktajlowymi, będziesz potrzebować następujących składników: 300g krewetek koktajlowych, 1/2 czerwonej cebuli, 1 czerwonej papryki, 1 żółtej papryki, 1 ogórka, 200g pomidorów koktajlowych, 1/4 pęczka świeżej kolendry, 1/4 pęczka świeżej mięty, 2 łyżki oliwy z oliwek, sok z 1 cytryny oraz szczyptę soli i pieprzu.
Pierwszym krokiem będzie obgotowanie krewetek. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Gdy woda będzie gotowa, dodaj krewetki i gotuj przez około 2-3 minuty, aż staną się różowe i dobrze ugotowane. Następnie odcedź wodę i pozostaw krewetki do ostygnięcia.
Podczas gdy krewetki się chłodzą, możemy przygotować pozostałe składniki sałatki. Cebulę pokrój w cienkie plasterki, a papryki i ogórka w kostkę. Pomidory koktajlowe przekrój na pół. Świeżą kolendrę i miętę posiekaj drobno.
W dużym misce połącz cebulę, papryki, ogórek, pomidory, kolendrę i miętę. Dodaj również ostudzone krewetki. W osobnej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz, a następnie dodaj do składników sałatki. Delikatnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły. Sałatkę podawaj od razu, aby zachować świeżość i chrupkość składników.
