smakujlokalnie.pl

Blog tematyczny – dieta, przepisy, zdrowie

Dieta

Estragon, do czego go używać i czym zastąpić? Uprawa estragonu

Estragon jest ziołem uprawianym od wieków, szczególnie we Francji i Europie Środkowej. Stosuje się go głównie w kuchni. Jest również znany ze swoich właściwości leczniczych, ponieważ ma właściwości antybakteryjne i przeciwzapalne. Poznaj tą niesamowitą roślinę i dowiedz się jak wygląda…

Niesamowite liście laurowe właściwości, zastosowanie, pochodzenie

Liście laurowe to niesamowity składnik stosowany w wielu różnych kuchniach, oferujący subtelny, ale wyrazisty smak. Mają wiele właściwości, które sprawiają, że są chętnie wykorzystywane przez kucharzy. Ich aromat znany jest z tego, że zmniejsza stres i bóle głowy, a także…

Wspaniałe właściwości ziela angielskiego. Wspaniała, niedoceniona roślina

Ziele angielskie to wyjątkowa i wspaniała roślina, której często się nie docenia. Owoce tej rośliny, która znana jest również jako pieprz jamajski, mają imponującą różnorodność zastosowań zarówno w kuchni, jak i w celach leczniczych. Jest uprawiana głównie w Ameryce Środkowej…

Anyż roślina gwieździsta – do czego go stosować, ile kosztuje i jak smakuje?

Anyż gwiazdkowy to fascynująca i pachnąca roślina pochodząca z południowych Chin i Wietnamu, która od wieków jest wykorzystywana w tradycyjnej medycynie chińskiej. Jest to wiecznie zielone drzewo, które wytwarza owoce w kształcie gwiazdy, z których każdy zawiera jedno nasiono. Unikalny…

Czy cynamon jest zdrowy? Poznaj jego właściwości

Cynamon jest używany od wieków zarówno w kuchni, jak i w tradycyjnej medycynie, okrzyknięty słodkim, ostrym smakiem i rzekomymi korzyściami zdrowotnymi. Ale czy cynamon jest naprawdę tak zdrowy, jak się go często przedstawia? W tym artykule przyjrzymy się właściwościom cynamonu…

Przyprawa curry, co to jest i do czego ją wykorzystać?

Przyprawa curry to unikalna mieszanka pachnących i aromatycznych przypraw, które nadają kuchni indyjskiej charakterystyczny smak. Ta kultowa mieszanka przypraw jest używana od wieków, aby wzmocnić smak zarówno wegetariańskich, jak i mięsnych potraw. Curry w proszku jest niezbędnym składnikiem wielu indyjskich…