Jeśli szukasz prostego, smacznego i szybkiego przepisu na danie z kuchni azjatyckiej, to pad thai z krewetkami jest idealnym wyborem! To popularne danie z Tajlandii zachwyca swoją wyjątkową kombinacją smaków i tekstur. Wystarczy kilka prostych składników i kilkanaście minut, aby przygotować to aromatyczne danie. Gotowy? Czas wziąć się do pracy i odkryć sekret pad thai!
Jak przygotować pad thai z krewetkami?
Pad thai to tradycyjne tajskie danie, które można łatwo przygotować w domu. Aby zrobić pad thai z krewetkami, najpierw musisz przygotować wszystkie potrzebne składniki. Będą to: makaron ryżowy, krewetki, jajka, cebula, czosnek, sos rybny, sos sojowy, cukier, sok z limonki, kiełki fasoli mung, orzeszki ziemne i świeża kolendra.
Pierwszym krokiem jest namoczenie makaronu ryżowego w gorącej wodzie przez około 10-15 minut, aż będzie miękki. Następnie odcedź go i odstaw na bok. W międzyczasie podsmaż posiekany czosnek i cebulę na patelni z odrobiną oleju, aż staną się miękkie. Dodaj krewetki i smaż je przez kilka minut, aż się zrumienią.
W kolejnym kroku dodaj jajka do patelni i wymieszaj je z pozostałymi składnikami. Następnie dodaj makaron ryżowy i wszystkie sosy: sos rybny, sos sojowy, sok z limonki i cukier. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki na patelni, aż wszystko będzie dobrze połączone i podgrzej przez kilka minut. Na koniec dodaj kiełki fasoli mung, posiekane orzeszki ziemne i świeżą kolendrę.
Pad thai z krewetkami to pyszne danie, które możesz łatwo przygotować w domu. Wystarczy odpowiednie składniki i kilka prostych kroków, aby cieszyć się autentycznym smakiem tajskiej kuchni.
Potrzebne składniki
Aby przygotować łatwy przepis na pad thai z krewetkami, będziesz potrzebował następujących składników:
1. Makaron ryżowy – 200g
2. Krewetki – 250g
3. Olej roślinny – 2 łyżki
4. Czosnek – 3 ząbki
5. Cebula – 1 sztuka
6. Jajka – 2 sztuki
7. Mieszanka warzyw (np. marchewka, papryka, fasolka szparagowa) – około 200g
8. Sos sojowy – 4 łyżki
9. Sos rybny – 2 łyżki
10. Cukier – 2 łyżeczki
11. Sok z limonki – 2 łyżki
12. Orzeszki ziemne – 50g
Aby przygotować pad thai, najpierw ugotuj makaron ryżowy według instrukcji na opakowaniu. Następnie obierz krewetki i usmaż je na rozgrzanym oleju roślinnym, dodając posiekany czosnek. Kiedy krewetki będą gotowe, wyjmij je z patelni i odłóż na bok.
Na tej samej patelni rozgrzej olej roślinny i dodaj pokrojoną cebulę oraz mieszankę warzyw. Smaż je przez kilka minut, aż staną się miękkie. Dodaj jajka i smaż, mieszając, aż się ścięną.
Do smażonych warzyw i jajek dodaj ugotowany makaron ryżowy, a następnie wrzuć na patelnię krewetki. Dodaj sos sojowy, sos rybny, cukier i sok z limonki. Wszystko wymieszaj i smaż jeszcze przez kilka minut. Na koniec posyp pad thai posiekanymi orzeszkami ziemnymi.
„Łatwy przepis na pad thai z krewetkami to idealne danie dla miłośników kuchni azjatyckiej.”
