Strona główna
Kuchnia
Tutaj jesteś

Przepyszne pierogi z serem – sprawdź nasz przepis!

4 października 2023 Przepyszne pierogi z serem – sprawdź nasz przepis!


Pierogi z serem to jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej. Ich delikatne ciasto, wypełnione aromatycznym serem, rozpływa się w ustach, sprawiając, że każdy kęs smakuje wyjątkowo. Jeśli chcesz nauczyć się przygotowywać te przepyszne pierożki, koniecznie sprawdź nasz prosty i sprawdzony przepis!

Składniki

  • 500g mąki
  • 200ml ciepłej wody
  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • 300g sera twarogowego
  • 2 jajka
  • 1 łyżka cukru
  • szczypta soli

Sposób przygotowania

Jak zrobić przepyszne pierogi z serem?

Na początku przejdźmy do przygotowania ciasta na pierogi:

  1. W dużej misce wymieszaj mąkę z odrobiną soli.
  2. Wlewaj stopniowo ciepłą wodę, mieszając ciasto, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
  3. Dodaj olej roślinny i kontynuuj mieszanie, aż składniki dobrze się połączą.
  4. Gdy ciasto zacznie się formować, wyłóż je na stolnicę i zagniataj przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
  5. Zawinięte ciasto w folię spożywczą, odstaw je na 30 minut, aby odpoczęło.

Teraz skoncentrujmy się na przygotowaniu nadzienia serowego do pierogów:

  1. Wymieszaj ser twarogowy, jajka, cukier i szczyptę soli w misce, aż składniki się połączą.

Po 30 minutach ciasto jest gotowe do wałkowania:

  1. Rozwałkuj ciasto na cienką warstwę na oprószonej mąką powierzchni.
  2. Wytnij okręgi za pomocą szklanki lub specjalnego foremki do pierogów.
  3. Nałóż łyżeczkę nadzienia serowego na środek każdego okręgu ciasta.
  4. Złóż ciasto na pół, łącząc brzegi i dokładnie dociskając, aby nie wypadło nadzienie.
  5. Możesz również użyć widelca, aby delikatnie docisnąć brzegi pierogów.

Teraz pozostaje tylko ugotować pierogi:

  1. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę.
  2. Wrzuć pierogi do wrzącej wody i gotuj przez około 5-7 minut, aż będą miękkie i wypłyną na powierzchnię.
  3. Wyjmij pierogi z wrzącej wody za pomocą cedzaka lub łyżki cedzakowej i odcedź.

Teraz przepyszne pierogi z serem są gotowe do podania! Możesz je podać na talerzu z odrobiną stopionego masła i posypać posiekaną natką pietruszki lub cukrem pudrem. Smacznego!

Redakcja smakujlokalnie.pl

MOŻE CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESOWAĆ

Nadzienia cukiernicze
Prasa do oleju
profesjonalny piec do pizzy

Jesteś zainteresowany reklamą?