Boże Narodzenie to czas, kiedy chcemy cieszyć się każdym aspektem świąt, włącznie z pysznymi wypiekami. Jednak dla osób z nietolerancją glutenu, wybór świątecznych słodkości może być wyzwaniem. Na szczęście istnieją przepisy na bożonarodzeniowe ciastka, które są równie pyszne, co ich tradycyjne odpowiedniki, ale całkowicie bezglutenowe. Poniżej przedstawiamy trzy przepisy, które umilą każdemu święta, niezależnie od diety.
Świąteczne ciastka bez glutenu – smak i tradycja w każdym kęsie
Święta bez ciastek to jak Boże Narodzenie bez choinki. Aby każdy mógł cieszyć się tym świątecznym przysmakiem, wystarczy mieć przepisy, które są bezpieczne dla osób na diecie bezglutenowej. Te trzy przepisy na ciastka bożonarodzeniowe nie tylko są wolne od glutenu, ale również pełne świątecznych smaków i aromatów. Przygotowanie ich w domowym zaciszu gwarantuje radość i satysfakcję, zarówno dla piekarza, jak i degustatorów.
Bezglutenowe pierniczki
Pierniczki to klasyk świątecznego stołu. Do ich przygotowania potrzebujesz: 350 g mieszanki mąki bezglutenowej, 100 g miodu, 80 g masła, 1 jajka, 50 g cukru, 1 łyżeczki sody oczyszczonej, 2 łyżeczek mieszanki przypraw korzennych. W rondelku rozpuść miód z masłem, po czym ostudź. W misce wymieszaj suche składniki, dodaj ostudzoną masę miodowo-maślaną oraz jajko. Zagnieć ciasto, rozwałkuj i wykrawaj pierniczki w ulubionych kształtach. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10 minut.
Bezglutenowe ciastka z migdałami
Ciastka migdałowe to szybka i smaczna opcja. Składniki: 200 g mielonych migdałów, 100 g cukru pudru, 2 białka jaj, szczypta soli, cukier waniliowy. Utrzyj białka ze szczyptą soli na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier puder i wanilię. Delikatnie wmieszaj mielone migdały. Nakładaj małe porcje ciasta na blachę, piecz w 180°C przez około 10-12 minut. Po wystygnięciu możesz je udekorować lukrem.
Ciasteczka kokosowe bez glutenu
Ciasteczka kokosowe to kolejna bezglutenowa radość. Potrzebujesz: 200 g wiórków kokosowych, 100 g cukru, 2 białka jaj, 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego. W misce ubij białka z cukrem na sztywną pianę, dodaj wanilię i wiórki kokosowe. Formuj małe kuleczki i układaj je na blaszce. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15 minut, aż lekko się zarumienią.
Te trzy przepisy na bezglutenowe ciastka bożonarodzeniowe to doskonały sposób, aby każdy mógł cieszyć się magią świąt bez obaw o gluten. Są one nie tylko smaczne, ale i łatwe w przygotowaniu, co pozwala na spędzenie więcej czasu z bliskimi!
Materiał zewnętrzny
