Znana jako jedna z najbardziej bogatych w składniki odżywcze roślin na świecie, pokrzywa jest niesamowitym źródłem witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Syrop z pokrzywy to łatwy do wykonania przepis, który wykorzystuje korzyści zdrowotne pokrzywy. Nie tylko picie pokrzywy daje pyszny syrop, który można wykorzystać do pieczenia lub słodzenia napojów, ale także dostarcza organizmowi niezbędnych składników odżywczych, takich jak żelazo, wapń, witamina K i magnez. Ten artykuł przedstawi korzyści zdrowotne płynące z picia syropu z pokrzywy i dostarczy Ci prosty przepis, dzięki któremu z łatwością zrobisz swój własny w domu.
Co daje picie pokrzywy? Właściwości zioła
Pokrzywa to zioło, które ma długą historię stosowania w medycynie. Jest bogata w składniki odżywcze i zawiera witaminy A, C, D i K oraz minerały takie jak żelazo, wapń i magnez. Ma również właściwości przeciwzapalne, które mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny, złagodzić ból i promować gojenie. Picie herbaty z pokrzywy może być korzystne w leczeniu przeziębień, alergii, infekcji zatok, problemów skórnych i infekcji dróg moczowych. Zioło jest znane jako naturalny diuretyk, który może pomóc wypłukać toksyny z organizmu. Ponadto może wspomóc trawienie i pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi. Uważa się również, że pokrzywa ma właściwości przeciwutleniające, które mogą pomóc w ochronie organizmu przed uszkodzeniami wywołanymi przez wolne rodniki, spowodowane zanieczyszczeniami środowiska.
Syrop z pokrzywy przepis – zrób to sam!
Popularny ostatnimi czasy syrop z pokrzywy to łatwy i pyszny przepis, który można wykorzystać do osłodzenia wielu potraw. Wymaga tylko kilku prostych składników: pokrzywy, cukru, wody i soku z cytryny. Aby go zrobić, zacznij od zebrania świeżych pokrzyw, a następnie namocz je we wrzącej wodzie przez 10 minut. Odcedź mieszankę, odrzuć pokrzywy i zachowaj płyn. Dodaj cukier i doprowadź do wrzenia; następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około 20 minut, aż zgęstnieje. Na koniec dodać sok z cytryny do smaku. Podawaj na ciepło z lodami lub naleśnikami, aby uzyskać wyjątkowy smak! Możesz również użyć go jako słodzika do herbaty lub innych napojów, dodając lekki ziołowy smak do swojego napoju. Syrop z pokrzywy to prosty sposób na poznanie wyjątkowego smaku tej odżywczej rośliny!
Formy przechowywania – suszenie pokrzywy
Suszenie pokrzyw może odbywać się poprzez rozłożenie ich w pojedynczej warstwie na siatkowej tacy do suszenia i umieszczenie jej w ciepłym, przewiewnym miejscu. Gdy pokrzywy są już całkowicie suche, można je przechowywać w szczelnym pojemniku nawet do sześciu miesięcy. Suszone pokrzywy mają wiele zastosowań, takich jak robienie herbaty czy stosowanie ich jako suplementu ziołowego. Stanowią również doskonałe źródło witamin i minerałów, gdy dodaje się je do zup, gulaszów i innych potraw. Podczas przechowywania suszonych pokrzyw należy upewnić się, że są one przechowywane z dala od wilgoci i bezpośredniego światła słonecznego, ponieważ pomoże to zachować ich świeżość na dłużej.
