Jeśli jesteś miłośnikiem kuchni azjatyckiej i chcesz spróbować czegoś nowego, to ten przepis jest dla Ciebie! Makaron udon z krewetkami to danie, które połączy w sobie delikatność makaronu z intensywnym smakiem krewetek. Przygotowanie tego dania nie zajmie Ci wiele czasu, a efekt z pewnością Cię zachwyci. Gotowy? Zaczynamy!
Składniki
- 300g makaronu udon
- 200g krewetek
- 2 łyżki oleju sezamowego
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 papryczka chili, posiekana
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki sosu rybnego
- 1 łyżka cukru
- 1 szklanka bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka mąki kukurydzianej, rozpuszczona w 2 łyżkach wody
- 1 łyżka posiekanego koperku
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
Krok 1: Rozgrzej łyżkę oleju sezamowego w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę, czosnek i papryczkę chili, a następnie smaż przez około 2-3 minuty, aż cebula zmięknie.
Krok 2: Dodaj krewetki do garnka i smaż przez około 3-4 minuty, aż będą różowe i ugotowane. Następnie dodaj sos sojowy, sos rybny i cukier. Mieszaj wszystko razem, aż składniki się połączą.
Krok 3: Do garnka dodaj bulion warzywny i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut, aby wszystkie smaki się połączyły. Następnie dodaj rozpuszczoną mąkę kukurydzianą, aby sos zgęstniał.
Krok 4: W osobnym garnku ugotuj makaron udon zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Gdy makaron będzie gotowy, odcedź go i dodaj do garnka z sosem krewetkowym.
Krok 5: Dodaj pozostałą łyżkę oleju sezamowego i posiekany koperek do garnka. Dopraw całość solą i pieprzem według własnego smaku. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aby sos równomiernie pokrył makaron i krewetki.
Krok 6: Podawaj gorący makaron udon z krewetkami na talerzach, posypany świeżym koperkiem. Smacznego!
